Mundo Thermomix^®, el evento de Thermomix^® más grande del mundo

Los mejores chefs del panorama gastronómico nacional

La IV edición de Mundo Thermomix ®, que se celebró del 5 al 8 de abril en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, contó con más de 126 talleres de cocina, 70 clases temáticas y masterclass de los mejores chefs de panorama gastronómico español.

¡Disfruta y aprende cómo preparar sus recetas con Thermomix ® viendo los vídeos de sus clases magistrales!

Mundo Thermomix^®, el evento de Thermomix^® más grande del mundo

Los mejores chefs del panorama gastronómico nacional

La IV edición de Mundo Thermomix ®, que se celebró del 5 al 8 de abril en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, contó con más de 126 talleres de cocina, 70 clases temáticas y masterclass de los mejores chefs de panorama gastronómico español.

¡Disfruta y aprende cómo preparar sus recetas con Thermomix ® viendo los vídeos de sus clases magistrales!

Descargar recetas de Dani García

Cocina tradicional

Dani García cuenta con dos estrellas Michelin y el reconocimiento Bib Gourmand 2016 posicionándose así como uno de los cocineros andaluces con mayor proyección internacional en la actualidad. Un chef inquieto y creativo que cuenta ya 4 restaurantes entre Marbella y Madrid y más de 20 años de experiencia. Sin duda fue una de las clases más especiales y divertidas, ya que Dani preparó junto a su madre, Isabel Reinaldo, un delicioso ‘Salmorejo de centollo’, un ‘Ceviche amarillo de pescado’ y unas ‘Navajas con mojo verde’.

Descargar recetas de Óscar Velasco

Cocina tradicional

Óscar Velasco, chef del restaurante Santceloni de Madrid, cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles en la Guía Repsol. Ha sido distinguido con el premio ‘Chef L'Avenir’ o lo que es lo mismo ‘Chef del futuro’, por la Academia Internacional de Gastronomía. Comenzó su carrera como chef en el restaurante Zalacaín y en la cocina de Martín Berasategui.

Óscar fue el encargado de realizar la última clase magistral de Mundo Thermomix ®. En su masterclass preparó un ‘Lomo de merluza al vapor, sofrito de tomate y pil-pil ibérico y aceituna negra’ y ‘Crema de limón, gajos de cítricos, granizado de manzana verde y menta y sésamo negro’.

Descargar recetas de Samantha Vallejo-Nágera

Cocina tradicional

La polifacética Samantha Vallejo-Nágera fue la encargada de inaugurar las clases magistrales de Mundo Thermomix ®.

Es propietaria de la empresa de catering “Samantha de España”, basado en una cocina tradicional, internacional y con un toque de creatividad. También es presentadora del programa de televisión MasterChef y bloguera gastronómica. Samantha supera los 300.000 seguidores en Instagram y los 100.000 en Twitter y Facebook.

Disfruta de sus ‘Mejillones de bouchot al vino blanco’, un estupendo ‘Arroz cremoso, mango y anacardo garrapiñado’ y los irresistibles ‘Buñuelos de verdura con salsa de cilantro’.

Descargar recetas de Maria Marte

Cocina tradicional

María Marte ha sido jefa de cocina del ‘El Club Allard’ (Madrid) durante más de 5 años. Gracias a su gran labor el restaurante mantuvo sus dos estrellas Michelin y los dos soles de la Guía Repsol con los que cuenta. Desde Enero María está centrada en el desarrollo de un programa de formación para mujeres en República Dominicana, su país de origen.

María nos enseñó a preparar dos de sus recetas favoritas: una ‘Sopa fría de cerezas con caviar de arenque’ y la famosa ‘Flor de hibiscus’.

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